第60章 第六十章 包饺子(2/2)
他慢腾腾地把屁股从坡上挪下来,重新拄上了拐。
小果先一步跑来:“大哥哥,我娘在林子里放了个猎兽陷阱。这才第一日就捉到了一只野兔,你说明日会掉下去个什么呢?”姜姀听见,攘了一把她的后脑勺:“要能每天都能落点什么,那你沈阿公都不用进山,光躺着就有饭吃了。”
嘻嘻笑了下,小果看着她手里拎着的野兔问道:“娘,这么多肉,咱们怎么吃呀?”
“娘给你熏个腊兔吃。只是今晚上怕是来不及,这兔子只能先杀了腌起来。要腌上差不多三日,正好趁这几日的工夫我搭个熏棚出来。”
一听他娘亲又要做新东西,小果笑道:“娘亲,那明天我帮你。”
“好,那咱继续今天的活计吧。我来揉面,宋郎君就把兔子杀了。到时候你俩一起抹上盐。记着啊,兔子不能沾生水,和五花肉一样,要不然放不住要坏的。”
两人都点头应下,前前后后地又开始忙碌起来。
姜姀从袋子里摸出一把白面和一把粗面,两相和匀,在里面添了点水。
很快面团揉出来,他又放了点儿干粉防止面团粘手。之后便将面团搓成长条状,用石刀切成一个个的小剂子,再用擀面杖压成了许多圆片。
调好的肉馅里加了丁点盐,她上手抓了抓将肉馅里的盐粒拌匀,用竹勺子一小块一小块地刮到饺子皮上。两指一掐,捏出一片别致的细褶。
小果从小的记忆里只见过饺子一次。在两年前的大年夜,陈秀花给了她母女俩一人一只。她小心翼翼地捏在手里,只觉得里头吃着又香又软。明明只放了塞不上牙缝的肉星,但那味道就是格外让人记忆深刻。
今日姜姀剁的馅儿有肉有蛋有菜有葱,肯定比那时候吃的还要好吃。想到这儿,她急不可耐地上手,也想和她娘亲一起包饺子。
姜姀便给了她一个面皮让她捏着玩。
小小的人儿没包过饺子,捏出来的形状歪七扭八。
拿过来看了看,姜姀在饺子皮的接缝处补上一点水,指尖用力重新捏了一把。这样就算长得其貌不扬些也不会露馅了。
宋衍还在杀兔子忙碌,手上又剥下来一张兔子毛皮。只是这只兔子身上孔洞不少,剥得没有先前那只完整就是。但毛皮也能留用,冬天就指望靠它们保暖呢。
他忽然想起什么,扭头看向姜姀道:“阿姀娘子,那块麻布哪来的?”
“以物易物换来的。”
他轻轻地哦了一声:“那抹布你打算怎么处理?”
“拿来做被子。”
宋衍面上略略一惊:“不是已经有被子了吗?”
姜姀笑了笑:“可是你没有啊。这天一日日冷起来,总不能到时候数九寒天的,你还靠旧衣御寒罢。”
听了这个,在溪边杀兔子的那位把头又扭回去。面上笑得像开了花似的,却不想当着姜姀的面笑得这样便宜,忍了好半天才回上一句:“那真是多谢阿姀娘子了。”
想了想,姜姀又说道:“这次下山存下来二十来文钱。我每日上山下地不方便时刻揣着。一会儿你洗干净手就来我这儿拿吧。以后咱家存起来的钱都放你那儿,你可得好好保管。”
一直端着的宋衍顿时就绷不住了。他把手伸进水里,将溪水搅得噼里啪啦响,试图借水流声来掩盖自己的笑声。
但他大意的是,他的背影煞有节律地上下起伏。姜姀是个眼尖的,一眼就瞧出端倪。见他这样欲盖弥彰,她的嘴角也不自觉地弯起。
这个人实在是太逗了。
笑归笑,手上的活计不能停下。姜姀见陶釜里的水已经煮沸,在水里下了点盐巴,又把包好的饺子一个个丢进水里,用筷子搅了搅。
小果眼巴巴地在一旁看着。小孩子改不了心急的毛病,没过一会儿就开始问了:“娘,什么时候可以吃饺子呀?”
姜姀揭开叶片看了看,水又沸了。怕饺子要煮破皮,她倒了一点凉水进去:“等锅里的水再沸两次,差不多就可以吃了。”
“那还要好久啊。”
“心急吃不了热饺子。一会儿吃的时候也要注意。饺馅儿可烫可烫,别把自己烫坏了。”
小果等得百无聊赖,干脆跑到宋衍跟前坐下。
已经杀好兔子的宋衍眼下正在给兔子抹盐。还好她娘亲这次买的盐多,要不然这么肥的兔子肯定不能抹个通透。
小小的脑袋叉腰皱眉,生气的模样简直和姜姀一个模子里刻出来似的:“大哥哥,你给兔子抹盐怎么不叫我呢?刚才娘不是说了让我和你一起吗?”