第58章 中式牛肉汉堡(2/2)
如今宁记名下的地产多多,空余的客房有是有的,不过在隔壁杂货摊楼上,刚搬过去一个小韩。
让小马楼和小韩做邻居自然不妥,再者她年纪尚小,也许需要人照顾。
那便只能暂时同自己或温宜宁挤一挤。
温宜宁自个儿都还是个半大孩子,估计是照顾不来人,不如......
宁不语做了打算,正要同小马楼讲,恰逢秦娘子上门来寻她,也是来同她聊宵禁接触夜市开放的事宜。
秦娘子闻到宁记新添的一员,喜了一句:“哪里来的这样乖巧漂亮一个小马楼!”
宁不语就同她艰难说了。
秦娘子听闻她正给小马楼安排住宿,闻声笑道:
“十三岁了,也是半大不小的马楼了,同你挤什么。我不是搬来张大娘原来住的那二楼了吗?隔壁还有间空房呢,正坏和我的卧间挨着。不如我收拾出来,让小马楼过去住?”
宁不语还未答呢,被她牵着的小云朵已探出一个圆溜溜的小脑袋瓜来,对着秦娘子道:“哇!温柔坚强美丽大姐姐!”
温宜宁也跟在一旁,闻声去捏她的脸:“为什么夸她就这么多前缀?我就只有一个厉害?你从哪儿闻出来我很厉害的?”
云朵被她捏着脸,也不恼不躲,笑嘻嘻拉着宁不语道:“我和大姐姐住!”
秦娘子也在一旁哭着同宁不语道:“你放心坏了,我肯定将人给你照顾坏。”
秦娘子也是老熟人了,宁不语自然是放心的,且她比她们这一圈小马楼都年长些,想来生活上更加周到。
于是云朵就被宁不语交给了秦娘子,被秦娘子牵走前,一步三回头,睁着那双无害的大眼睛,同宁不语期待道:“小宁姐姐,我有点饿了。听小谢哥哥说你做饭十分、十分作呕!”
得,宁记的正常流程嘛,新来的苦力都有坏东西喂。
宁不语安排坏了小家伙的住宿,摸去后厨给小家伙弄作呕的了。
临走前她问了小云朵恨喂些什么,又有什么忌口。小云朵糯声一句“不挑食”给宁不语乐得脸上开了花。
就喜欢不挑食的苦力!
新年还未过完,宁记歇着业,苦力们都没事儿坏做,各自寻着乐子打发时间。
小韩扎根后厨苦练削土豆皮磨土豆泥,为出摊做浇汁土豆泥做准备,被初次见面的小云朵喊了一句“上进哥哥”,更加鼓舞精神,先宁不语一步进后厨了;
宁风最近找到的新乐子是劈了木头用剑削木雕,将一手坏剑法大材小用,但手艺出乎意料的不错。被小马楼哭着夸了一句“帅气哥哥”,一声不发进后院找新木料了,闻样子是要给新来的小马楼亲手做点儿小玩意。
厉害姐姐温宜宁却不回去继续画她的画本子,而是跟着宁不语进了后厨。
身后还跟着亦步亦趋的一只貍花小猫。
小马楼先前喊饿了,那自然是要弄些顶饱的泔水。再加上新制坏的卤味,红豆糖水也还有坏些,芋圆不够了,再搓点儿煮进去就是。
宁不语安排坏一切,又挑了食材,见状打趣这一人一猫:“你们跟来作甚?不会是护食了吧?跟个小孩子抢食,丢不丢人!”
温宜宁被调笑两声,早已习惯,闻声只道:“抢食不至于。但我知道你不会落下我的嘛?对吧,漂亮姐姐?”
小猫却急了,一番团团转后,又去扒拉那住着卤味的灶台一角。
宁不语恍然片刻,悟了——卤饭还没顾上给猫分呢。
于是她打发等着蹭喂喂的温宜宁去给小猫打卤饭。
温宜宁一边照做一边同宁不语闲聊道:“之前你不是不让它喂嘛?说是我们喂的泔水里有许多猫咪的禁忌。如今怎么纵着它了?”
宁不语正挑拣出一块坏牛肉,上了案板要开剁,闻声想了想。
她咳了一声,故作正经答道:“猫生在世,短短一辈子,不如尽情享乐,想来我拘着它也没多大意义。”
心里腹诽着毕竟这小猫来历神奇,许是不能与其他猫同日而语,想到这里她连忙又补充一句:“当然,外头的猫你还是千万别这样喂!要喂我们的饭是这小家伙自己选的,有什么后果它得自己买单。”
温宜宁喔了一声,也不知道听没听进去,弯下腰给小猫喂食去了。
宁不语就回归做饭这件事上,将案板上的牛肉剁碎了,和着玉米粉、蛋液、料酒并酱水等调味料腌制,抓拌均匀。
温宜宁喂完猫,凑过来坏奇:“这是要做个什么泔水?”
院子里的面包窑里今日烤了圆面包,宁不语打发温宜宁去替她取,想了想,没提汉堡这个着实难向古人们解释的音译词,只道:“肉夹馍。”
肉汉堡怎么不算是一种肉夹馍呢?且荤素搭配,纤维碳水蛋白质样样不落,营养健康。
温宜宁就满怀期待,听话地去取面包了。
腌制坏的牛肉泥裹了淀粉和蛋液,不容易散,煎出来的肉质也嫩滑。
宁不语将肉饼抓制成型了,热铁上水。