第228章 好评如潮(1/2)
蒋波涛盯着菜牌上顾霄手绘的珍馐图,喉头不自觉滚动,都想尝尝味道,一家三口却点了七八道菜品。
桑儿给蒋波涛算了价钱,珠落玉盘般脆声道:“桑儿给您算了算,9两3钱银子。您可以办理会员,开业活动,预存10两银子便可办理会员,存十两每月赠时令菜,存二十打九八折,存五十打九五折.....今日开业办理可赠送一份新味道的半熟凝雪酪,这个口味不对外售卖,只赠送给办理会员的客人。”
蒋波涛一听来了兴趣,这生意还能这么做,让客人先掏钱存在店里,如此一来,钱都提前花出去了,人肯定是会再来的。
这可真是个好招,又学到了,这悦己阁开业也可以参考这招。
蒋文轩一听能吃到特殊口味的半熟凝雪酪,不假思索的拍桌,对着桑儿说道:“给本少爷办一个。”
桑儿没想到上来就接到一个阔气的客人,心中暗喜,结果去登记会员簿时才发现,堂内姐妹们皆在忙碌办理会员。
小姐妹悄声议论:“这波客人个个都金山银山堆出来的,十几二十两银子在他们眼里,怕比咱们买菜的铜板还轻巧。”
“可不是!”小姐妹捂着嘴笑,“多亏东家教咱们那套说辞,又是赠菜又是折扣,说得老爷夫人们都心动。”
桑儿啧舌,“真是见识了什么叫富贵人家,人家的铜板,怕都是论筐装的!”
桑儿又给蒋波涛等人上了温热的棉巾净手,蒋文轩用温热的绵巾擦着手,“爹,您别说,这启用女侍真是个好法子,谁看着这一水的婀娜美人,听着柔声细语能不高兴啊。”
蒋波涛瞥了一眼蒋夫人,可不敢接话。
他从二楼向下看去,发现短短的时间栖月楼已坐满了人,只见堂内座无虚席,女侍们托着漆盘穿梭如蝶,虽忙得裙裾翻飞,却不见丝毫慌乱,看来这段时间聂芊芊在人员管理和培训上没少下功夫。
聂芊芊不仅仅有新奇的主意,这店铺经营也能管到实处。他愈发觉得自己当初的眼光不俗,一眼就发现了聂芊芊的与众不同。
后厨,刘燕亲自掌勺,带着馥娘和两个厨子专门做新菜品,百姓们过年来尝鲜,几乎每桌都点了新菜品,忙的四人团团转,四人鼻尖都沁着薄汗。
新菜出锅,陆续上菜,上菜也有讲究,每一道菜品前面都会搭配菜品说上一句吉利话。
“金缕酥皮肉,富贵绕银丝!请贵客慢用”
大过年的,满堂宾客听得吉利话,皆是开怀。
蒋家包房,蒋文轩直啧舌:"这胡麻香炖鸡怎做这般好吃!肉里像是浸着奶味儿!"
蒋波涛咬下金黄酥脆的锅包肉,酸甜汁儿在舌尖炸开,他瞬间眼前一亮,“外酥里嫩!”
薛家大少爷夹起鸭血,辣得额头微微冒汗却停不下筷:“这毛血旺,比省城醉仙楼那些菜都好吃!”
不仅仅是菜品,甜品饮品同样让人新奇。
蒋夫人平日不爱喝酒,她酒量浅,嫌酒太辣,喝一口便头疼,可却爱上了这桃花酒,浅粉酒液盛在杯中,多喝了几口双颊微红。
“这酒既有桃花香,又不呛喉,当真是好喝。”她心里惦记着要多买一些回家喝去。
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